Индустриальная микроволновая оборудование для разморозки замороженной мяса

Индустриальная микроволновая установка для разморозки замороженной мяса Разморозчик мяса

Эффективная непрерывная установка для разморозки замороженной мяси, птицы, говядины и морепродуктов

Микроволновое разморозка заключается в том, что микроволновая энергия проникает и быстро нагревает замороженные продукты, температура которых составляет от -42 до -18 oC, благодаря чему внутри и снаружи замороженные продукты размораживаются одновременно и нагреваются до состояния без капельки жидкости при температуре от -2 до 0oC.

Микроволновая установка для разморозки является на данный момент лучшим способом разморозки в мясной промышленности. После разморозки цвет и вкус мясных или морепродуктов остаются такими же, как до разморозки. Микроволновое разморозка не наносит никакого ущерба и не приводит к потерям продукта. Однако из-за различия диэлектрической постоянной льда и воды микроволновое разморозка должно контролироваться при температуре ниже 0oC, что означает, что микроволновое разморозка подходит для любой дальнейшей обработки мясных изделий.

Характеристики микроволнового разморозка:
1). Быстрое размораживание, высокая эффективность;
2). Экологически чистый, не загрязняющий;
3). После размораживания продукт не осыпается и не ломается легко;
4). Гарантирует сохранение питательных веществ материала, отсутствие порчи;

Применение:
Это оборудование используется для размораживания замороженной мяса (говядина, курица, свинина, утка и т.д.), водных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, птицы, яичных продуктов и т.д. в непрерывной системе обработки.

Различия между традиционным размораживанием и размораживанием в микроволновой печи:
Особенности традиционного размораживания:
При водорастворимом методе размораживания и естественном размораживании энергия передается главным образом за счет теплопроводности. Поскольку вначале нагревается поверхность материала, поверхность замороженного материала легко образует воду после нагревания, что приводит к снижению теплопроводности и замедлению скорости размораживания.

Особенности размораживания в микроволновой печи:
Используется микроволновый источник с частотой 915 МГц. В процессе обработки микроволны проникают внутрь и снаружи материала, нагревая его одновременно, без необходимости в теплопроводности. Размораживание можно проводить с упаковкой, скорость высокая, энергопотребление низкое, экологически чистый и здоровый процесс. При размораживании требуется меньшее количество операторов, рабочая среда хорошая.

Это оборудование используется для размораживания замороженной мяса, водных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, птицы, яичных продуктов и т.д. в непрерывной системе обработки. Время размораживания можно сократить с нескольких дней до 3 - 5 минут, регулируемое повышение температуры позволяет материалам достичь оптимальной температуры для последующей обработки и наилучшего структурного состояния за несколько минут.